たこ料理レシピコンテスト
平成28年11月23日、水戸市の中川学園調理技術専門学校において学生さん対象に「タコ料理レシピコンテスト」を行いました。
予選を勝ち抜いた10組の学生さんたちが、日頃磨きをかけている自慢の腕を振いました。
審査項目は「タコを活かした料理・アイディア性」「見た目」「味」「普及性」の4項目で、10点満点で総合点で競い合いました。

コンテスト コンテスト コンテスト

料理名
タコパイ タコのムース〜カニと トマトのクリームを添えて〜 タコベーゼ タコkun タコチー
シュータコ TACOTACOタコライストルティーヤ 馬かっぺTAKOMIちゃんバーガー アツアツ揚げたこの南蛮あえ タコのスピエディーニ

開会式

開会式

挨拶 店主のご挨拶!!こちらも緊張気味!!

製作のおいての諸注意などなど!! 諸注意

製作の様子

製作の様子

下準備や材料・器具の確認です!!

チームで協力し合って!! 料理中

真剣に料理 真剣そのもの!!

完成したお料理

タコチー(韓国のお好み焼き「チヂミ」をタコで作ってくれました)
タコチー(韓国のお好み焼き「チヂミ」をタコで作ってくれました)
タコベーゼ(タコを使って、バジルソースのパスタ!!BUONO!!)
タコベーゼ(タコを使って、バジルソースのパスタ!!BUONO!!)

タコのムース〜カニとトマトのクリームを添えて〜(手の込んだ本格フレンチ!!驚きです!!)
タコのムース〜カニとトマトのクリームを添えて〜(手の込んだ本格フレンチ!!驚きです!!)
TACOTACOタコライストルティーヤ(メキシコ料理に「タコス」と「タコ」を掛け合わせて、洒落も効いてます!!)
TACOTACOタコライストルティーヤ(メキシコ料理に「タコス」と「タコ」を掛け合わせて、洒落も効いてます!!)
アツアツ揚げたこの南蛮あえ(鯵や秋刀魚などの青魚が一般的な南蛮漬とタコとの相性はいかに??)
アツアツ揚げたこの南蛮あえ(鯵や秋刀魚などの青魚が一般的な南蛮漬とタコとの相性はいかに??)
タコのスピエディーニ(スピエディーニはスペイン語で串刺しのことだそうで、)
タコのスピエディーニ(スピエディーニはスペイン語で串刺しのことだそうで、)

タコkun(タコを燻製にした料理、タコの下にはジャガイモの千切りが隠れています。包丁さばき素晴らしかった!!)
タコkun(タコを燻製にした料理、タコの下にはジャガイモの千切りが隠れています。包丁さばき素晴らしかった!!)
馬かっぺTAKOMIちゃんバーガー(タコを使ったハンバーガー、パンも手作りで、このイラストも自信作らしい!!)
馬かっぺTAKOMIちゃんバーガー(タコを使ったハンバーガー、パンも手作りで、このイラストも自信作らしい!!)
タコパイ(冷凍のパイシートとトマト缶やコーン缶を使い、低予算で簡単に、でも美味しい、主婦の強い味方です!!)
タコパイ(冷凍のパイシートとトマト缶やコーン缶を使い、低予算で簡単に、でも美味しい、主婦の強い味方です!!)
シュータコ(シュークリームとタコ!!さすがにカスタードクリームではありません。ホワイトソースとタコの相性ばっちり!)
シュータコ(シュークリームとタコ!!さすがにカスタードクリームではありません。ホワイトソースとタコの相性ばっちり!)

審査の様子

審査の様子

審査中 審査員の先生方も真剣です!!

閉会式

調理を終えて、一安心でも結果発表に緊張です
閉会式

ありがたいお言葉 先生方々から、キビシーでも心温まる、お言葉の数々

ありがたいお言葉

優勝:アツアツ揚げたこの南蛮あえ

結果発表

いよいよ発表!!
優勝:アツアツ揚げたこの南蛮あえ

第二位:タコのスピエディーニ 第二位:タコのスピエディーニ

第三位:タコパイ 第三位:タコパイ

第4位:馬かっぺTAKOMIちゃんバーガー 第4位:馬かっぺ
TAKOMIちゃんバーガー

お疲れ様でした 審査員の先生方、お忙しいところ、ありがとうございます!!
学生のみなさん、お疲れ様でした。

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